中医说,肺娇污,喜润恶劣干燥,怕热怕冷。年后,气温还低,空气潮湿,干妖又加冷空气,双重因素不易引起各种呼吸系统疾病高发,经常出现腹痛、鼻涕、咳痰等呼吸系统症状。因此,养活肺润肺是最重要的。
那么肺怎么养呢? 你可以使用饮食疗法的方法。其中“用肺养肺”比较好。
动物肺配中药做药膳,不仅有补肺的效果,还能预防呼吸系统的疾病。以下两种药膳方法,罗汉果猪肺汤新鲜猪肺250克,罗汉果1个,大豆油、精盐均可适当组合。做法:洗猪肺,洗小块。锅里放入适度的大豆油,加热后,把猪肺块放入锅里,炒到咖啡色。
锅里重新放入罗汉果和适度的清水,浸渍后炖1~2小时,可以放入适量的精盐吃。这种方法能滋润肺化痰止咳,仅限于肺干燥引起的腹痛无痰、鼻腔瘘口干燥等症。川贝雪梨煮猪肺250克,雪梨2个,川贝10克,冰糖12克,姜6克,精盐适量。做法:分别冲洗猪肺和悉尼,小块。
把姜小块当末儿。把猪肺块、悉尼块、川贝、冰糖、姜末放入锅中,加入适量的清水,用武火沸腾后,用火煮2小时,加入适量的精盐调味蒸。
该方法能滋养阴润肺、清热解毒生津、化痰止咳,仅限于干咳喜饮、咳痰笑话等症。
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